Trubičky „krém role“ s fantastickým vanilkovým krémom

500g lístkové cesto

220g smotanový syr Philadelphia

300ml smotana na šľahanie

2 vanilkové pudingy

750ml mlieko

4PL kryštálový cukor

1 vanilínový cukor

100g práškový cukor

1 vajce

Z mlieka, kryštálového cukru a vanilkových pudingov si uvaríme hustý puding.

Uvarený puding necháme vychladnúť, občas premiešame, aby sa nevytvorila kožka.

Lístkové cesto si rozvaľkáme na tenko(alebo kúpime už rozvaľkané).

Cesto si nakrájame na pásiky široké približne 2cm, následne ich prekrojíme na polovice.

Nakrájané pásiky namotáme na rúrky a konce pritlačíme.

Pripravené trubičky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Vajíčko rozšľaháme s lyžicou vody a potrieme ním pripravené trubičky.

Pečieme pri teplote 200 stupňov približne 15 minút.

Upečené trubičky stiahneme z rúrok a necháme vychladnúť.

Smotanový syr Philadelphia zmiešame s práškovým cukrom a vanilkou.

Pridáme k nemu vychladnutý puding a dobre premiešame.

Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha a vmiešame k pripravenej pudingovej zmesi.

Cukrárskym vreckom naplníme trubičky, posypeme práškovým cukrom a máme hotovo.

Dobrú chuť!