Vynikajúci, vláčny koláč s jemným tvarohovým krémom a snehovou perinkou, ktorý sa rozplýva na jazyku!

3 vajcia

220g polohrubá múka

200g kryštálový cukor

1dl olej

4PL mlieko

3PL kakao

1/2bal. prášok do pečiva

štipka soli

500g tvaroh

100g kryštálový cukor

4 žĺtky

1,5bal. vanilkový puding

1 vanilínový cukor

4PL kyslá smotana

šťava z 1 citróna

4 bielky

120g kryštálový cukor

Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme ostatné suroviny a všetko dobre premiešame.

Plech(menší)) si vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne navrstvíme pripravené cesto.

Na tvarohovú plnku vymiešame tvaroh s cukrom, žĺtkami, pridáme ostatné suroviny, premiešame a opatrne uhladíme na plech s cestom.

Takto pripravený koláč dáme piecť na 180 stupňov, pečieme približne 30-35 minút.

Pripravíme si sneh z bielok. Bielky s cukrom vyšľaháme nad parou, navrstvíme na predpečený koláč a vrátime späť do rúry. Teplotu stiahneme na 150 stupňov a dopečieme(keď začne byť vrch snehu zlatistý, koláč vyberieme z rúry).

Dobrú chuť!