Mäkučký, krémový koláčik, ktorý všetci dobre poznáme a ktorý nikdy nesmie chýbať počas najkrajších sviatkov v roku „MEDOVÉ REZY“!

500g hladká múka

150g práškový cukor

100g maslo

2 vajcia

4PL med

2čl sóda bikarbóna

džem

500ml mlieko

250g práškový cukor

200g maslo

1ks vanilkový cukor

8ČL hladká múka

100g čokoláda

100g maslo

V horúcom vodnom kúpeli za stáleho miešania zohrejeme maslo, cukor, vajcia a med, pridáme sódu bikarbónu a miešame do zhustnutia.

Teplú zmes nalejeme do múku a na doske si vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na 3 časti, každú časť cesta si vyvaľkáme a upečieme na vymastenej a múkou vysypanej opačnej strane plechu.

Upečené pláty necháme vychladnúť a pripravíme si plnku. Vo vlažnom mlieku rozmiešame múku a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť za občasného premiešania.

Maslo si vymiešame s práškovým cukrom a vanilkou. Po častiach k nemu pridáme vychladnutú kašu a dobre zmiešame.

Upečený plát potrieme polovicou plnky, priložíme druhým plátom,natrieme džem, potom natrieme druhú polovicu plnku a nakoniec priložíme tretím plátom.

Takto pripravený koláč zaťažíme plechom s knihami a necháme tak do druhého dňa.

Na ďalší deň si koláč polejeme polevou. Maslo roztopíme vo vodnom kúpeli, pridáme nalámanú čokoládu a vymiešame do hladka. Natrieme na koláč a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!