Výborný, šťavnatý koláčik s lahodným maslovým krémom, ktorý sa hodí na každú príležitosť „Sunquickové rezy“

10ks vajcia

220g kryštálový cukor

130g hladká múka

110g solamyl

1ks prášok do pečiva

250ml sunquick na poliatie

300ml mlieko

100g kryštálový cukor

250g maslo

1ks vanilkový puding

250g práškový cukor

3PL pomarančový sunquick

1PL horúca voda

Bielky vymixujeme na tuhý sneh.

Pridáme cukor, žĺtky a nakoniec múku zmiešanú so solamylom a kypriacim práškom.

Pripravené cesto si rozdelíme na 2 časti, každú budeme piecť zvlášť.

Cesto natrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 15 minút.

Pripravíme si plnku.

Z mlieka, cukru a pudingu si uvaríme hustú kašu.

Maslo vyšľaháme do peny a pridáme do neho vychladnutý puding.

Vychladnuté pláty polejeme sunquickom.

Na spodný plát poliatý sunquickom natrieme pripravený krém.

Priložíme druhý plát, poliatou stranou na krém a zaťažíme.

Dáme chladiť na 3 hodiny do chladničky.

Pripravíme si polevu.

Z horúcej vody, cukru a sunquicku si vymiešame hustú polevu.

Rovnomerne natrieme na koláč, necháme zaschnúť a máme hotovo.

Dobrú chuť!