Nezmeškajte správny čas výsadby cesnaku. Ak ho vysadíte v tomto období, hlávky budú veľké a aromatické ako nikdy predtým

Cesnak je nenahraditeľnou plodinou v slovenskej kuchyni aj záhrade. Ak si však chcete dopriať bohatú úrodu veľkých a zdravých hlávok, rozhodujúci je správny čas výsadby a príprava pôdy.

Cesnak sa pestuje na Slovensku celé stáročia a právom patrí medzi základné plodiny našich záhrad. Okrem výraznej chuti a vône má silné antibakteriálne a protizápalové účinky a je prírodným „liekom“ na imunitu či vysoký krvný tlak.

Pestovanie cesnaku však nie je len o zasadení strúčikov do zeme – rozhoduje správne načasovanie, výber miesta a starostlivosť počas rastu.

Kedy sadiť cesnak?

Cesnak môžeme vysádzať dvakrát ročne – na jeseň a na jar. Každý termín má svoje výhody.

• Jesenný výsev (koniec septembra až začiatok októbra): je ideálny pre zimné odrody. Rastliny stihnú zakoreniť pred zimou, na jar rýchlo štartujú a dávajú veľké a aromatické hlávky.

• Jarný výsev (koniec marca až začiatok apríla): je vhodný najmä pre šalotku a sloní cesnak. Úroda je síce o niečo menšia, ale výsadba je jednoduchšia a bez rizika vymrznutia.

Ako pripraviť pôdu pred výsadbou

Úspech pestovania cesnaku začína rok pred jeho výsadbou:

• vyberte záhon, kde predtým rástli strukoviny, uhorky alebo tekvice – cesnak bude vďačný za ich pôdu,

• vyhnite sa miestam, kde boli cibuľoviny či zemiaky (vyššie riziko chorôb a škodcov),

• ideálne pH pôdy je 6 – 7,5, pri rašelinových pôdach 5,5 – 6,

• na zlepšenie pôdy použite vápnenie a organické hnojivo (kompost, hnoj).

Ako správne sadiť zimný cesnak

• Hlávku cesnaku rozdeľte na jednotlivé strúčiky tesne pred sadením.

• Strúčiky sadíme špičkou nahor do hĺbky asi 5 – 6 cm.

• Vzdialenosť medzi strúčikmi: 10 cm, medzi riadkami: 25 – 30 cm.

• Počas rastu odstraňujte kvetné stonky (tzv. šípky), aby rastlina neplytvala energiou a sústredila sa na tvorbu hlávky.

Ako sadiť jarný cesnak

Na jar sa najčastejšie vysádza:

• Šalotka – vysádza sa v skupinkách po 5 cibulkách, s odstupom 30 cm.

• Sloní cesnak – hoci patrí k zimným druhom, dá sa vysadiť aj na jar. Strúčiky uložte 10 – 20 cm od seba.

Čomu sa vyhnúť pri pestovaní cesnaku

• Nevysádzajte do ťažkej, premokrenej pôdy – cesnak začne hniť.

• Nepoužívajte príliš veľa dusíkatého hnojiva – rastlina síce vytvorí veľké listy, ale hlávky budú malé.

• Nedávajte cesnak na rovnaké miesto každý rok – rotácia plodín je základom zdravého pestovania.

Bonusový tip: prirodzená ochrana proti škodcom

Cesnak má silný repelentný účinok. Jeho vôňa odpudzuje vošky a niektoré druhy húseníc. Preto je výhodné sadiť ho do blízkosti mrkvy, jahôd či paradajok.