Kedy zbierať zemiaky podľa lunárneho kalendára? Najlepšie augustové dni, ktoré sa oplatí využiť

Správne načasovanie zberu zemiakov vám môže ušetriť veľa starostí pri ich skladovaní. Ak sa budete riadiť nielen zrelosťou hľúz, ale aj lunárnym kalendárom, vaše zemiaky vydržia dlhšie a zostanú chutné aj počas zimy.

Každý záhradkár vie, že zber zemiakov nie je len o tom, kedy rastlina dozrie. Správne načasovanie môže rozhodnúť o tom, či sa budú dať skladovať niekoľko mesiacov alebo začnú klíčiť a kaziť sa už po krátkej dobe.

Lunárny kalendár je v tomto smere dobrým pomocníkom – jeho dodržiavanie zvyšuje trvanlivosť hľúz a uľahčuje zimné skladovanie.

Kedy zbierať zemiaky

Tradične sa hlavný zber zemiakov začína v auguste. Záhradkári však okrem odrody sledujú aj stav rastlín. Keď vrcholy začínajú vädnúť a schnúť, signalizuje to, že hľuzy dozreli.

Napriek tomu je dobré počkať ešte asi päť dní, aby boli zemiaky pevné a vhodné na uskladnenie.

Všeobecne sa zber plánuje na poslednú dekádu augusta, pri neskorých odrodách sa môže posunúť až na september.

Lunárny kalendár zberu zemiakov

Podľa lunárneho kalendára je tento rok najvhodnejšie zbierať zemiaky v týchto augustových dňoch: 3., 5., 7., 15., 20. a 28. augusta.
Práve tieto dátumy podporujú dlhšiu trvanlivosť hľúz a menšie riziko ich kazenia.

Správne skladovanie zemiakov

Úspech zberu nekončí pri vykopaní. Ak chcete, aby zemiaky vydržali čo najdlhšie, dôležité je ich skladovanie.

• Teplota: ideálna je od 2 do 5 °C. Pri nižšej teplote hrozí premrznutie a premena škrobu na cukor, čo spôsobuje nepríjemnú sladkastú chuť.

• Vlhkosť: optimálne 80–82 %. Príliš suchý vzduch spôsobuje vráskavenie hľúz, príliš vlhký zasa hnitie.

• Miesto: zemiaky môžete uskladniť v pivnici, zeleninovej jame či v garáži. Dôležité je, aby priestor nebol vystavený mrazu ani prílišnému teplu.

Ako dlho vydržia jednotlivé odrody

• skoré odrody: 5–6 mesiacov

• stredne neskoré odrody: 7–8 mesiacov

• neskoré odrody: až 10 mesiacov (často vydržia až do novej úrody)

Zaujímavosťou je, že zemiakom robí dobre spoločnosť repy – ak sú uložené spolu, repa prirodzene odoberá časť vlhkosti, čo prospieva obom plodinám.

Záver

Ak sa pri zbere zemiakov riadite lunárnym kalendárom a dodržíte správne podmienky skladovania, môžete si byť istí, že vydržia chutné a pevné po celé mesiace. Takto si vlastnú úrodu vychutnáte až do ďalšej sezóny.