Jemný kakaový korpus s vynikajúcim mliečným krémom „MILKY WAY koláčik“

4 vajcia

1 hrnček polohrubá múka (240ml)

2/3 hrnčeka práškový cukor

4PL olej

2PL kakao

1čl prášok do pečiva

2 hrnčeky sušené mlieko

1/2 hrnčeka mlieko

1/2 hrnčeka cukor

1 vanilínový cukor

300g maslo

60g horká čokoláda

60g mliečna čokoláda

50g maslo

Bielky vyšľaháme dotuha, postupne pridávame cukor, znížime na najnižšiu rýchlosť a za stáleho miešania pridáme po jednom žĺtky.

Rovnako pridáme olej a nakoniec primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Cesto vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechut(23x28) a dáme piecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 35-40 minút.

Po upečení necháme korpus vychladnúť a rozrežeme ho na 2 polovice.

Do hrnca dáme mlieko, cukor a vanilku, privedieme k varu, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Maslo vyšľaháme do peny, postupne prilievame vychladnuté mlieko a nakoniec po častiach pridáme sušené mlieko. Chvíľu šľaháme, aby sa spojili suroviny.

Maslo vyšľaháme do peny, postupne prilievame vychladnuté mlieko a nakoniec po častiach pridáme sušené mlieko. Chvíľu šľaháme, aby sa spojili suroviny.

Mliečny krém rozotrieme na jednu polovicu korpusu, priložíme druhú polovicu korpusu a mierne pritlačíme.

Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli, rozotrieme na vrch koláča a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!